Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Миндально-тыквенный пирог

Миндально-тыквенный пирог

Приготовил : Марина Золотцева

26.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Выпечка с тыквой — это всегда ароматно, аппетитно и действительно очень вкусно. Хотите попробовать обалденный пирог? Обратите внимание на этот несложный, но очень интересный рецепт. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами пошаговое описание, как приготовить миндально-тыквенный пирог без особых хлопот. Тесто для коржа лучше всего сделать заранее (или же можно купить готовое в магазине). Тыквенное пюре очень просто готовится в домашних условиях: запекаете тыкву, предварительно нарезанную кубиками, до мягкости и измельчаете её в блендере. Ароматные специи станут чудесным дополнением, пирог получится удивительным! А если добавить еще и взбитые сливки при подаче — просто пальчики оближешь :)

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Орехи / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 Штуки
Молоко 1 Стакан (можно сливки)
Тыквенное пюре 2 Стакана
Сахар 1/3 Стакана
Корж 1 Штука (песочный)
Миндаль 1/2-1 Стакана
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Мед 4 Ст. ложки (или кленовый сироп)
Сахар 1 Штука
Сливки для взбивания 1.5 Стакана (по желанию)
Соль и специи По вкусу (корица, молотый имбирь, гвоздика, мускатный орех)

Количество порций 6

Как приготовить "Миндально-тыквенный пирог"

1. Выложите песочный корж в форму, накройте пергаментом и всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20.

2. После снимите груз, сделайте вилкой проколы и подрумяньте еще минут 5.

3. Для приготовления заливки соедините в глубокой мисочке яйца с сахаром. Взбейте до однородности. Добавьте тыквенное пюре, молоко, щепотку соли и специи.