мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Мешочки из курицы с рисом

Мешочки из курицы с рисом



Приготовил:  
11.06.2010
Время приготовления: 1 ч. 9 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления замечательного горячего блюда из курицы и риса.

Назначение: На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • куриных бедрышка — 4 Штуки
  • тонких ломтика бекона — 3 Штуки
  • луковица — 1 Штука
  • стебель черенкового сельдерея — 1 Штука
  • чеснока — 1 Зубчик
  • белого риса — 0,5 Стакана
  • дикого риса — 0,5 Стакана
  • соли и черного перца — по 0,5 Чайных ложки
  • растительного масла — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Мешочки из курицы с рисом"

Мешочки из курицы с рисом - фото шаг 1
Ингредиенты
Мешочки из курицы с рисом - фото шаг 2
Дикий рис заранее замочить в холодной воде на 40 минут, далее откинуть его на сито и промыть. Белый рис можно просто промыть. Куриные бедра вымыть, обсушить. Сделать глубокий надрез вдоль бедренной кости и, аккуратно подрезая мясо, убрать кость. Переложить бедра на разделочную доску кожей вниз, прикрыть пищевой пленкой и хорошенько отбить. Убрать пленку, натереть мясо солью и перцем, опять накрыть пленкой и убрать.
Мешочки из курицы с рисом - фото шаг 3
В кастрюле довести до кипения 2 стакана воды, посолить. В кипящую воду засыпать белый и дикий рис, варить 5 минут. Затем выставить минимальный огонь и готовить рис еще 10 минут. Удалить с огня, дать постоять, чтобы впиталась вся оставшаяся вода. Лук очистить, порезать небольшими кубиками. Сельдерей вымыть, измельчить. Чеснок очистить, нашинковать. Бекон порубить небольшими кусочками. Нагреть сковороду, выложить бекон и жарить 2 минуты. Всыпать в сковороду лук, сельдерей и чеснок, готовить все в течении 5 минут.
Мешочки из курицы с рисом - фото шаг 4
Положить обжаренные овощи и бекон в миску. Добавить белый и черный рис, перемешать. Приправить молотыми семенами кориандра или небольшим количеством сушеного тимьяна.
Мешочки из курицы с рисом - фото шаг 5
В середину каждого куриного бедра положить горкой по 1,5–2 ст. л. начинки, края оставить свободными (примерно по 2 см). Легонько придавить начинку руками.
Мешочки из курицы с рисом - фото шаг 6
Соединить свободные края в центре так, чтобы образовался мешочек. Зафиксировать мешочки деревянными зубочистками, присматривайте за тем, чтобы начинка не вываливалась.
Мешочки из курицы с рисом - фото шаг 7
Духовку прогреть до 175 С. Мешочки обмазать растительным маслом, плотно обернуть фольгой. Выложить в духовку на 30 минут. Достать из духовки и на 5 минут оставить постоять в фольге. Убрать фольгу, сразу же подать к столу.

Оценить рецепт Мешочки из курицы с рисом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Мешочки из курицы с рисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Олеся Гудина 30.07.2017 23:29 «Ответить

Очень оригинальный рецепт, раньше даже не слышала о подобном. Оказалось очень вкусно, вот правда - очень. Готовила из петелинки и красного риса. В целои интересное получилось сочетание

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
виктория 20.10.2013 22:17 «Ответить

хлопотно немного....вот доходят до готовности ещё в духовке...будем пробовать!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lisiu 09.08.2011 10:52 «Ответить

Красота какая, обязательно попробую приготовить! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
сергей 08.08.2011 08:41 «Ответить

вкуснятина!!!!! :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепты для тостера

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты блюд на пикник