Маринованные огурцы с кориандром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность.
Описание приготовления:
Маринованные огурцы с кориандром можно готовить вообще без классических приправ для огурцов. Берете только зелень и семена кориандра, соль, сахар и уксус. В этом случае зелени и семян нужно взять больше, чем указано в рецепте. Маринованные огурцы с кориандром я рекомендую сделать сначала в маленьких объемах, чтоб оценить вкус. Кориандр все-таки на любителя. Маринад готовится по классической схеме - как только закипит вода, растворить соль и сахар, снять с огня и только тогда добавить уксус. Можно банки и не стерилизовать, но так надежнее. Успехов!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 3 Килограмма
- Соль 1 Ст. ложка (на литр воды)
- Уксус 9% 50 Миллилитров (на литр воды)
- Сахар 2 Ст. ложки (на литр воды)
- Кориандр семена 1 Чайная ложка (на 3х литровую банку)
- Чеснок 5 Зубчиков (на 3х литровую банку)
- Кинза (зелень) 20 Грамм (на 3х литровую банку)
- Хрен, укроп 1 По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Маринованные огурцы с кориандром"
Огурцы замочить на пару часов.
Приготовить кориандр
Чеснок почистить.
Огурцы и приправы уложить в банки и залить кипятком на 5-10 минут.
Воду и з банок слить в кастрюлю, закипятить, добавить сахар, соль и уксус.
Банки с огурцами залить рассолом, стерилизовать и закатать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные огурцы с кориандром
3.2,
всего
23
Рекомендуем рецепты:
Пшенная каша с тыквой в духовке
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Мясные пальчики
Цветная капуста по-корейски
Картофель по-деревенски с сыром и специями
Пшенная каша с тыквой в духовке
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Мясные пальчики
Цветная капуста по-корейски
Картофель по-деревенски с сыром и специями
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Надежда Зуева 
02.08.2020 14:17
Только приготовила, надеюсь вкусные. Подскажите можно их хранить при комнатной температуре или лучше в погребения?
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов