мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Маринованные огурцы без стерилизации

Маринованные огурцы без стерилизации



Приготовил:  
15.07.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!

Описание приготовления:

Маринованные огурцы без стерилизации - мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад.
Огурчики хорошо подавать на закуску, они вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Кроме огурцов в банку можно добавлять лук, болгарский перец. Менять состав зелени и специй. Я люблю экспериментировать и каждый сезон получаю какой-нибудь новый рецептик. Успехов!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Заготовки без

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1,7 Килограмма
  • Соль — 50 Грамм (на литр воды)
  • Уксус 9% — 2 Ст. ложки (на литровую банку)
  • Сахар — 25 Грамм (на литр воды)
  • Чеснок — 2 Зубчика (на литровую банку)
  • Перец горошек — 2-3 Штук (на литровую банку)
  • Зелень — 20 Грамм (на литровую банку)

Количество порций: 10

Как приготовить "Маринованные огурцы без стерилизации"

Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 1
Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки!
Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 2
Подготовить зелень, чеснок, специи.
Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 3
Банки простерилизовать.
Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 4
Банки наполнить зеленью и огурцами, залить кипятком на 10 минут.
Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 5
Слить воду из банок в кастрюлю и добавить сахар и соль. Снять с огня и добавить уксус.
Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 6
Залить банки маринадом и закатать.

Оценить рецепт Маринованные огурцы без стерилизации:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 126

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Лия Ия 03.07.2016 15:38 «Ответить

А сколько нужно воды на эту пропорцию? Литру,две,может полторы?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 12.08.2014 20:22 «Ответить

А что в ложках написать нельзя что ли???? Почему в граммах то....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Екатерина Поспелова 12.08.2015 20:19 «Ответить

потому что ложки у всех разные!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Люда 28.07.2014 12:03 «Ответить

Спасибо! Отличный рецепт, не утерпела, уже попробовала (10 дней спустя)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
тамара 28.06.2014 20:36 «Ответить

я всегда так мариновала огурцы. переезжала и рецепт потеряла. огромное спасибо за напоминание.огурчики получаются КЛАСС.!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария 15.07.2013 17:50 «Ответить

Это называется без стерилизации?!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 16.07.2013 11:06 «Ответить

это называется без стерилизации. стерилизуются только пустые банки, а с огурцами их стерилизовать уже не надо. или вы любите, когда банки феерично взрываются? :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепт фондю из какао

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты простых и недорогих салатов из колбасы
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти