Салат-ассорти на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить на зиму салат-ассорти, яркий и аппетитный, который точно не простоит без дела. В зимнее время нет вкусных свежих овощей, поэтому, заготовки хорошо спасают.
Описание приготовления:
Из данного количества у нас получается 2 банки салата по 0,5 литра. Вы можете миксовать ингредиенты. По желанию можно добавить капусту, брокколи, стручковую фасоль и другие варианты. Салат прекрасно подходит к блюдам из картофеля, кашам, мясу, птице и т.д. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы свежие 3-4 Штук
- Помидоры 3 Штуки (крепкие)
- Перец 70 Грамм
- Соль крупная 1 Чайная ложка
- Сахар 2 Чайных ложки
- Уксус 9% 4 Чайных ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Вода 600 Миллилитров
- Специи 2 Ст. ложки (горчица в зернах, кориандр, перец горошком, гвоздика)
Количество порций
2
Калорийность
24 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат-ассорти на зиму"
Очистите лук и чеснок, сполосните. Лук нарежьте полукольцами, чеснок оставьте целиком. Помидоры нарежьте дольками.
Сладкий перец вымойте и просушите, удалите перегородки и семена. Нарежьте перец полосками. Свежие огурцы ополосните и просушите, нарежьте кружочками.
Подготовьте банки для заготовки. Тщательно вымойте с содой или специальным моющим средством, после стерилизуйте банки над паром, в духовке или микроволновке, как вам удобнее. Крышки также проварите в крутом кипятке 8-10 минут. Наполните баночки всеми ингредиентами.
Отдельно в сотейнике вскипятите воду, добавьте соль и сахар, специи. Варите две минуты, влейте уксус, снимите с огня.
Герметично закатайте банку стерильной крышкой, переверните аккуратно дном вверх, укутайте теплым одеялом. Оставьте в покое на 24
часа, пока стекло и заготовка полностью остынет.
Оценить рецепт Салат-ассорти на зиму
4.9,
всего
14
Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт морковного торта
Хумус из фасоли
Постный борщ в мультиварке
Помидоры "Медовые"
Фаршированная сыром и шпинатом куриная грудка
Простой рецепт морковного торта
Хумус из фасоли
Постный борщ в мультиварке
Помидоры "Медовые"
Фаршированная сыром и шпинатом куриная грудка
Редакция рекомендует:
Ассорти-салат на зиму "Туршу"
Салат «Лето в банке»
Ассорти из овощей на зиму
Маринованное овощное ассорти
Салат из перцев, огурцов и помидоров на зиму
Ассорти из помидор и огурцов на зиму
Маринованное ассорти "Крошки"
Ассорти по-болгарски на зиму
Огурцы с редиской без стерилизации на зиму
Салат из огурцов на зиму
Маринованные огурцы с брокколи на зиму
Салат в банке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить