мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Маринованная капуста с острым перцем

Маринованная капуста с острым перцем



Добавил:  
01.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 10 мин

Попробуйте приготовить маринованную с острым перцем капусту по необычному японскому рецепту. Получается очень сочно, вкусно и остро. Такая капуста прекрасно подойдет как закуска к любому застолью.

Описание приготовления:

Это нехитрое блюдо, помимо всего прочего, еще и очень полезно и низкокалорийно. Подойдет вегетарианцам, а также всем любящим здоровую пищу. Я постараюсь как можно более подробно рассказать, как приготовить маринованную капусту с острым перцем. Удачного приготовления!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 280 Грамм
  • Огурцы — 50 Грамм
  • Перец красный — 1 Штука (чили)
  • Комбу — 1 Штука (7,5 х 10 см.)
  • Соль — 1 1/4 Чайных ложки
  • Кунжут обжаренный — - По вкусу
  • Соевый соус — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Маринованная капуста с острым перцем"

Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 1
Капусту как следует промойте и нарежьте на среднего размера кусочки.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 2
Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 3
Комбу поджарьте над открытым огнем, таким образом она станет мягкой и ее можно будет нарезать тонкой соломкой.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 4
Красный перец чили без семян нарежьте тонкими кружочками.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 5
Все ингредиенты выложите в герметический полиэтиленовый пакет, добавьте к ним 1¼ ложки соли.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 6
Потрясите содержимое пакета до тех пор, пока капуста не станет мягче. Затем удалите весь воздух и плотно закройте пакет.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 7
Оставьте капусту в пакете мариноваться под прессом на 2-3 часа.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 8
Выньте капусту из пакета, выжмите всю лишнюю жидкость.
Маринованная капуста с острым перцем - фото шаг 9
Перед подачей капусту посыпьте жареным кунжутом и добавьте соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованная капуста с острым перцем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
каша рисовая в мультиварке

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
варенье рецепты