мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Холодный суп из свеклы



Добавил:  
23.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать.

Описание приготовления:

Но всё меняется. Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить холодный суп из свеклы. Он ещё будет и пюреобразным. Есть такой русский рецепт, но у меня другой, с добавлением авокадо. В итоге получаем низкокалорийное блюдо. Оно понравится всем, кто не любит жирную пищу, но хочет насытиться.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука
  • Авокадо — 1 Штука
  • Огурец — 3 Штуки
  • Кефир — 3 Стакана
  • Соевое мясо — По вкусу
  • Бальзамический уксус — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Холодный суп из свеклы"

Холодный суп из свеклы - фото шаг 1
Заранее отварите свеклу. Почистите её и полностью остудите. Затем нарежьте овощ кубиками.
Холодный суп из свеклы - фото шаг 2
Кефир со свеклой измельчите блендером до однородной консистенции.
Холодный суп из свеклы - фото шаг 3
Посолите и поперчите будущий суп. Оставьте его в холодильнике на 20 минут.
Холодный суп из свеклы - фото шаг 4
Авокадо и огурцы помойте и очистите. Нарежьте их кубиками и добавьте в суп.
Холодный суп из свеклы - фото шаг 5
Влейте в холодное блюдо соевый соус с бальзамическим уксусом. Перемешайте все составляющие.
Холодный суп из свеклы - фото шаг 6
Перед подачей супа отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодный суп из свеклы:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
салаты из куриной грудки рецепты с фото

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
твикс в домашних условиях