Холодный свекольный суп
Холодный суп из свеклы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать.
Описание приготовления:
Но всё меняется. Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить холодный суп из свеклы. Он ещё будет и пюреобразным. Есть такой русский рецепт, но у меня другой, с добавлением авокадо. В итоге получаем низкокалорийное блюдо. Оно понравится всем, кто не любит жирную пищу, но хочет насытиться.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука
- Авокадо 1 штука
- Огурец 3 штуки
- Кефир 3 стакана
- Соевое мясо По вкусу
- Бальзамический уксус По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Яйцо 2 штуки
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Холодный суп из свеклы"
Заранее отварите свеклу. Почистите её и полностью остудите. Затем нарежьте овощ кубиками.
Кефир со свеклой измельчите блендером до однородной консистенции.
Посолите и поперчите будущий суп. Оставьте его в холодильнике на 20 минут.
Авокадо и огурцы помойте и очистите. Нарежьте их кубиками и добавьте в суп.
Влейте в холодное блюдо соевый соус с бальзамическим уксусом. Перемешайте все составляющие.
Перед подачей супа отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Холодный суп из свеклы
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов