мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Маринад для отбивных из говядины

Маринад для отбивных из говядины



Добавил:  
21.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 5 мин

Для вкусного и ароматного мясного блюда предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. С ним мясо получается очень нежное, сочное и невероятно аппетитное.

Описание приготовления:

Мясо само по себе обладает выразительным вкусом, однако чтобы сделать его еще аппетитнее, предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины.
1. Для начала необходимо подготовить само мясо. Говядину вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать порционными кусочками. Кухонным молоточком слегка отбить, стараясь не повредить структуру мяса.
2. В глубокой мисочке соединить красное вино и оливковое масло. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить немного острого перца чили.
3. Очистить чеснок и нарезать мелким кубиком или пропустить через пресс.
4. Отправить в маринад чеснок и розмарин. При желании маринад для отбивных из говядины в домашних условиях можно дополнить также и другими травами, которые есть под рукой. Использовать различные специи для мяса не стоит, чтобы не перебить вкус самих отбивных.
5. Мясо выложить в мисочку или в пакет для маринования. Залить маринадом и отправить в холодильник минимум на 1 час. Чем дольше простоит мясо, тем ароматнее и мягче оно будет.
6. Отбивные затем можно запекать в духовке или обжарить на сковороде.


Блюдо: Соусы / К мясу / Маринады

Ингредиенты:

  • Красное сухое вино — 100 Миллилитров
  • Свежий или сушеный розмарин — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Оценить рецепт Маринад для отбивных из говядины:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
рецепты из рыбы

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
соус карри