Подготовьте ингредиенты, ребра ополосните и просушите, уберите в сторону, пусть просохнут.
Апельсиновый сок перелейте в миску, добавьте к соку горчицу и мед.
Чеснок очистите и пропустите на прессе или натрите на мелкой терке, добавьте чеснок в миску с маринадом.
Влейте следом ко всем ингредиентам соевый соус.
Добавьте в маринад соль и перец, молотый имбирь. Перемешайте все компоненты до однородности.
Снимите пробу маринада, после залейте ребра и оставьте на 6-7 часов. Спустя время готовьте ребра в духовке - 1,5 часа при 180 градусах. Приятного аппетита!