мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны под соусом



Добавил:  
27.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Выбирая соус к макаронам, я остановилась на легком овощной, в меру пикантном и остром соусе. Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Думаю, такой соус можно встретить в различных кухнях, у нас этот соус можно сравнить с аджикой, с тем условием, что соус подают сырым. Снимите с помидоров кожицу. Для этого опустите их на пару минут в кипяток. В готовый соус можно добавить лимонный сок или столовый уксус, если хотите привнести кислинку. Если не желаете сырого соуса, то проварите его.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Макароны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 Грамм
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Помидоры средние — 6 Штук
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Горький перец — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка или базилик)
  • Масло растительное — 30 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Макароны под соусом"

Макароны под соусом - фото шаг 1
1. Приготовим продукты.
Макароны под соусом - фото шаг 2
2. Этот соус подают холодным, поэтому начнем с него. Помидоры очищаем от кожуры.
Макароны под соусом - фото шаг 3
3. Лук, чеснок очистить от шелухи. Горький перец разрезать и удалить семена. Все вымыть.
Макароны под соусом - фото шаг 4
4. Измельчите овощи любым удобным способом, можно даже на мясорубке. Если ничего нет, просто очень мелко рубите ножом.
Макароны под соусом - фото шаг 5
5. Соус почти готов.
Макароны под соусом - фото шаг 6
6. Добавьте специи, масло и отправьте в холодильник настаиваться.
Макароны под соусом - фото шаг 7
7. Поставьте большое количество воды, посолите и отварите макароны до полной готовности согласно инструкции.
Макароны под соусом - фото шаг 8
8. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и заправьте растопленным сливочным маслом.
Макароны под соусом - фото шаг 9
9. Разложите макароны порционно.
Макароны под соусом - фото шаг 10
10. Полейте соусом. Макароны под соусом готовы! Приятного!

Оценить рецепт Макароны под соусом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

отзывы audit-alfa.su 09.08.2015 16:24 «Ответить

+

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Лем 10.12.2015 19:06 «Ответить

Спасибо за рецепт! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
брауни рецепт

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
шашлык из говядины