Макароны под соусом бешамель
Макароны под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Выбирая соус к макаронам, я остановилась на легком овощной, в меру пикантном и остром соусе. Попробуйте, вкусно!
Описание приготовления:
Думаю, такой соус можно встретить в различных кухнях, у нас этот соус можно сравнить с аджикой, с тем условием, что соус подают сырым. Снимите с помидоров кожицу. Для этого опустите их на пару минут в кипяток. В готовый соус можно добавить лимонный сок или столовый уксус, если хотите привнести кислинку. Если не желаете сырого соуса, то проварите его.Состав / Ингредиенты:
- Макароны 400 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль, перец черный По вкусу
- Помидоры 6 штук
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Горький перец 1 штука
- Луковица 1 штука
- Зелень 1 пучок (укроп, петрушка или базилик)
- Масло растительное 30 мл
Количество порций
4
Калорийность
135 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Макароны под соусом"
1. Приготовим продукты.
2. Этот соус подают холодным, поэтому начнем с него. Помидоры очищаем от кожуры.
3. Лук, чеснок очистить от шелухи. Горький перец разрезать и удалить семена. Все вымыть.
4. Измельчите овощи любым удобным способом, можно даже на мясорубке. Если ничего нет, просто очень мелко рубите ножом.
5. Соус почти готов.
6. Добавьте специи, масло и отправьте в холодильник настаиваться.
7. Поставьте большое количество воды, посолите и отварите макароны до полной готовности согласно инструкции.
8. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и заправьте растопленным сливочным маслом.
9. Разложите макароны порционно.
10. Полейте соусом. Макароны под соусом готовы! Приятного!
Оценить рецепт Макароны под соусом
4.6
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
10.12.2015 19:06 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов