мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны под сливочным соусом



Добавил:  
19.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Думаете, что макароны - это слишком банально и просто? Тогда попробуйте приготовить эти удивительно ароматные, с легкой цитрусовой ноткой макароны под сливочным соусом в домашних условиях.

Описание приготовления:

Если вы еще никогда не провали сочетать в одном рецепте приготовления макароны под сливочным соусом и лимон, тогда обязательно обратите внимание на этот вариант. Невероятно вкусно и очень оригинально!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Макароны / Сливки
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Спагетти — 500 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Сметана — 150 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Сыр — 100 Грамм
  • Свежая зелень — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Макароны под сливочным соусом"

Макароны под сливочным соусом - фото шаг 1
1. На сковороду отправьте сливочное масло, растопите его.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 2
2. Очистите и измельчите чеснок. Выложите его на сковороду и обжарьте до слегка золотистого цвета.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 3
3. Затем влейте сливки, добавьте сметану. Томите соус на медленном огне, аккуратно перемешивая.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 4
4. Макароны тем временем отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше обычного. Сбрызните оливковым маслом.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 5
5. Вымойте лимон, обсушите его немного, натрите на терке цедру. В рецепте приготовления макарон под сливочным соусом можно использовать от 1 чайной до 1 столовой ложки цедры.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 6
6. Слегка уваренный соус нужно посолить, по вкусу добавьте перец. Выложите к спагетти, и аккуратно все перемешайте.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 7
7. Вымойте и обсушите зелень, измельчите её и добавьте к макаронам.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 8
8. Сыр натрите на терке, половину добавьте сразу. Лучше всего дополнит этот простой рецепт макаронов под сливочным соусом пармезан, но подойдет и другой твердый сыр.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 9
9. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите туда спагетти.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 10
10. Присыпьте остатками сыра сверху.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 11
11. Добавить немного свежемолотого перца (для аромата), полить соком половинки лимона. Отправьте форму в разогретую духовку.
Макароны под сливочным соусом - фото шаг 12
12. Запекаются макароны под сливочным соусом в домашних условиях около 7 минут. За это время сыр должен расплавиться, образуется аппетитная корочка.

Оценить рецепт Макароны под сливочным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
как приготовить цветную капусту в кляре

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
салат русская красавица