мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Луковые снеки




Приготовил:  
19.02.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Одна из лучших натуральных закусок, подходящая к светлым и темным сортам пива. Во многих пабах подается как горячее блюдо. Приготовить луковые снеки в домашних условиях очень просто.

Описание приготовления:

С луковыми колечками обычно все просто: их обмокают в кляр и жарят в большом количестве масла. Результат не всегда радует, да и жарка партиями утомляет. Можно все сделать проще и результат всегда стабилен: очень хрустящая корочка, очень нежная мякоть. Хрустящая корочка всегда получается такой как надо благодаря картофельным чипсам. Это единственное, в чем я себе позволяю использовать этот не здоровый промышленный продукт. Но результат того стоит.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука / Яйца
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 250-300 Грамм
  • Мука — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Перец красный молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Соль, перец — 1/2 Чайных ложки
  • Крекеры соленые  — 30 Штук
  • Горчица — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Чипсы картофельные — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Луковые снеки"

Луковые снеки - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления луковых снеков на рабочей поверхности. Так работа с готовкой пройдет быстро и легко.
Луковые снеки - фото шаг 2
2. С помощью комбайна в несколько импульсов перетрите крекеры и чипсы в крошку.
Луковые снеки - фото шаг 3
3. Лук нарежьте кольцами и отставьте. Во вторую емкость просейте муку. Отдельно взбейте яйца, добавьте сыворотку и горчицу. Смесь посолите и поперчите по вкусу.
Луковые снеки - фото шаг 4
4. Каждое колечко окуните сначала в муку, после — в яичную смесь. Когда жидкость сойдет, окунайте колечки в соленую крошку и отправляйте на противень запекаться в разогретую духовку на 8-10 минут.

Оценить рецепт Луковые снеки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
стрелы чеснока

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как сделать подлив для пюре