мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Фрукты / Гранат / Шашлык на гранатовом соке

Шашлык на гранатовом соке



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления шашлыка на гранатовом соке. Чтобы мясо лучше пропиталось, его замачивают в соке граната заранее.

Описание приготовления:

В процессе приготовления мясо становится сочным, нежным и очень вкусным. Шашлык хорошо подавать с аджикой, ткемали или кетчупом.


Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Фрукты / Гранат
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Свиная шейка  — 2 Килограмма
  • Лук  — 700 Грамм
  • Сок граната  — 700 Миллилитров
  • Острый красный перец  — 2 Штуки
  • Хмели-сунели  — 2 Ст. ложки
  • Перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Шашлык на гранатовом соке"

Шашлык на гранатовом соке - фото шаг 1
1. В первую очередь займемся мясом. Мясо промываем и нарезаем порционными кусочками.
Шашлык на гранатовом соке - фото шаг 2
2. Теперь очищаем лук и нарезаем его полукольцами. На небольшие кусочки нарезаем острый перчик.
Шашлык на гранатовом соке - фото шаг 3
3. В кастрюлю или глубокую миску складываем мясо, перец и лук. Добавляем хмели-сунели и перец. Все тщательно перемешиваем. Делать это лучше руками. Чтобы перец не жег руки, лучше одеть перчатки.
Шашлык на гранатовом соке - фото шаг 4
4. Заливаем соком граната, мясо должно покрыться полностью. Сверху прижмем тарелкой. Примерно часов на двенадцать убираем в холодильник, или в какое-то другое прохладное место.
Шашлык на гранатовом соке - фото шаг 5
5. После, мясо нанизываем на шампуры (не плотно) и готовим на углях. Следим, чтобы не подгорело.

Оценить рецепт Шашлык на гранатовом соке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 47

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
самые вкусные рецепты

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
куриные бедрышки в духовке