мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Лосось в виноградных листьях

Лосось в виноградных листьях



Добавил:  
19.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Экзотическое блюдо, не правда ли? Кисловатый вкус виноградных листьев прекрасно сочетается с нежным и сочным филе лосося. Рассказываю, как приготовить это блюдо.

Описание приготовления:

Обычно в виноградные листья заворачивают начинку из риса, фарша и т.д. Однако я предлагаю немного нестандартный, но очень удачный рецепт лосося в виноградных листьев. Вы удивитесь, насколько это вкусно. Я для приготовления использую консервированные листья, однако вы можете брать свежие и отваривать в кипятке пару минут, эффект будет тот же. Кстати, это блюдо очень популярно в Турции, так что если турецкая кухня вам нравится - смело готовьте. Рассказываю, как готовить филе лосося в виноградных листьях.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 400 Грамм
  • Виноградные листья консервированные — 24 Штук
  • Оливковое масло — 1/2 Чашки
  • Лимонный сок — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень сушеная — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Лосось в виноградных листьях"

Лосось в виноградных листьях - фото шаг 1
Филе лосося нарежьте на небольшие куски.
Лосось в виноградных листьях - фото шаг 2
В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и зелень. Перемешайте.
Лосось в виноградных листьях - фото шаг 3
Опустите кусочки лосося в маринад.
Лосось в виноградных листьях - фото шаг 4
Берем пару виноградных листьев, в центр кладем кусочек рыбы.
Лосось в виноградных листьях - фото шаг 5
Заворачиваем.
Лосось в виноградных листьях - фото шаг 6
Филе лосося в виноградных листьях запекаем 15 минут при 190 градусах.
Лосось в виноградных листьях - фото шаг 7
Готово!

Оценить рецепт Лосось в виноградных листьях:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
говядина в кляре рецепт с фото

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
как мариновать креветки для гриля