Лепешки с малиной и рикоттой
Время приготовления: 45 мин.
Рецепт приготовления лепешек из пшеничной муки со свежей малиной, рикоттой и сливками.
Описание приготовления:
Лепешки лучше всего подавать в день их приготовления. Однако если вы хотите приготовить их заранее, выложите сырые лепешки на пергаментную бумагу, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте их. Перед приготовлением не нужно размораживать лепешки, просто добавьте 2-3 минуты ко времени их выпечки.
Ингредиенты:
Количество порций: 9
- пшеничной муки — 1 Чашка
- муки — 1 Чашка
- разрыхлителя — 1 Ст. ложка
- сахарного песка — 1/4 Чашка
- соли — 1/2 Чайная ложка
- охлажденного сливочного масла — 6 Ст. ложка
- свежей малины — 1 Чашка
- рикотты — 3/4 Чашка
- жирных сливок — 1/3 Чашка
Количество порций: 9
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить большой противень пергаментной бумагой. В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль вместе.
2. Если вы используете нож для теста, добавить сливочное масло и нарезать масло в тесто, пока тесто не будет напоминать крупные крошки. Добавить малину и снова перемешать ножом для теста, разбивая ягоды на две половинки и четвертинки. Если вы не используете нож для теста, добавить в мучную смесь нарезанное сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Нарезать малину и размешать ее в тесте.
3. Добавить сыр рикотта и сливки, размешать. Замесить тесто руками.
4. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в квадрат размером около 17 см и 2,5 см в высоту.
5. Используя большой нож, разрезать тесто на 9 квадратов. Передача лепешки на подготовленный противень с помощью шпателя. Выпекать лепешки в течение 15 минут, до слегка золотистого цвета по краям.
6. Дать остыть на противне в течение минуты, затем дать полностью остыть на стойке.
Оценить рецепт Лепешки с малиной и рикоттой:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Венгерские клецки нокедли
Куриные роллы с ветчиной и сыром
Коврижка
Сдобное тесто
Мизитропитакия
Венгерские клецки нокедли
Куриные роллы с ветчиной и сыром
Коврижка
Сдобное тесто
Мизитропитакия
Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Лепешки с малиной и рикоттой – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Лепешки с малиной и рикоттой в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
