мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лазанья с фаршем из готовых листов

Лазанья с фаршем из готовых листов



Добавил:  
02.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Среди самых известных и популярных блюд итальянской кухни лазанья занимает почетное место. Сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Если вы попробуете блюдо хоть раз, уже не сможете от него отказаться.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам на заметку свой способ, как приготовить лазанью с фаршем из готовых листов. Неповторимым этот вариант делает большое количество овощей в начинке, которые идеально сочетаются с мясом. Сам процесс кажется довольно объемным, но на самом деле даже новичок без труда справится с ним (особенно имя под рукой эти пошаговые рекомендации). Если вы хотите сделать что-нибудь вкусное и сытное, то лазанья — это правильный выбор!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи — 400 Грамм
  • Моцарелла — 400 Грамм
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Фарш — 600 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Стебель сельдерея — 2-3 Штук
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Помидоры — 5-6 Штук (или томатный соус)
  • Зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Мука — 3/4 Стакана
  • Молоко — 1 Литр
  • Соль и перец — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Лазанья с фаршем из готовых листов"

Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 1
1. Для начала нужно заняться приготовлением мясного соуса. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 2
2. Добавьте тертую морковь.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 3
3. Минут через 5-7 можно выложить на сковороду фарш. В данном случае это говяжий фарш, но вы можете использовать любой другой или смесь нескольких.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 4
4. На среднем огне обжаривайте мясо, помешивая, минут 20-25.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 5
5. После добавьте мелко нарезанный стебель сельдерея.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 6
6. И сладкий перец.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 7
7. Перемешайте все аккуратно, добавьте томатный соус (можно измельчить в блендере свежие помидоры без кожицы). Посолите и поперчите по вкусу.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 8
8. Тушите соус еще минут 5-7.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 9
9. В конце добавьте зелень и снимите соус с огня.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 10
10. Чтобы сделать соус "Бешамель", в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте к нему муку.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 11
11. После тонкой струйкой вливайте молоко, помешивая.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 12
12. Соус посолите по вкусу, добавьте мускатный орех для аромата.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 13
13. Теперь можно собирать нашу лазанью. На дно жаропрочной формы выложите листы и часть мясного соуса.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 14
14. Тонким слоем распределите примерно четвертую часть соуса "Бешамель".
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 15
15. И все присыпьте щедро тертым сыром. В данном случае это моцарелла.
Лазанья с фаршем из готовых листов - фото шаг 16
17. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. Верх смажьте остатками соуса "Бешамель" и присыпьте тертым пармезаном. Отправьте форму в разогретую духовку, запекайте лазанью минут 45-55 до румяной корочки.

Оценить рецепт Лазанья с фаршем из готовых листов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
цветная капуста в сухарях

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
блюдо из кабачков и картошки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти