мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лагман с редькой



Приготовил:  
17.09.2014
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу вам рассказать, как приготовить традиционный лагман с редькой в домашних условиях. Этот рецепт универсальный, а если нет зеленой редьки, можно использовать кабачок или баклажан, будет вкусно!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления лагмана с редькой хорош тем, что само блюдо получается очень сытным, но простым. Ведь это, по сути, что-то среднее между первым и вторым блюдом, очень наваристое и вкусное! А вообще же, если возьмем классический рецепт лагмана с редькой, но вместо свинины надо взять баранину, лапшу брать специальную - лагманную, или сделать ее самим, воду добавлять нельзя, блюдо должно на мелком огне долго тушиться в собственном соку. Так что смотрите сами, удачных вам экспериментов на кухне!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Редька / Картофель / Лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Лапша — 200 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Редька зеленая — 1 Штука
  • Картофель — 5 Штук

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Лагман с редькой"

Лагман с редькой - фото шаг 1
1. Мясо подготавливаем, нарезаем маленькими кусочками.
Лагман с редькой - фото шаг 2
2. В глубокой сковороде обжарим на растительном масле сначала мясо, а потом добавим измельченные морковь и лук.
Лагман с редькой - фото шаг 3
3. Когда уже и лук, и морковь, и мясо покроются золотистой корочкой, самое время добавить редьку.
Лагман с редькой - фото шаг 4
4. Как только редька чуть поменяет свой цвет, - добавим картофель мелким кубиком.
Лагман с редькой - фото шаг 5
5. Перемешиваем хорошенько, и можно подождать, пока картофель зарумянится, а можно просто сразу же залить кипятком. Тушим до готовности картофеля и мяса.
Лагман с редькой - фото шаг 6
6. В самом конце добавим лапшу, соль, перец и ваши любимые специи. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лагман с редькой:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Лагман с редькой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепты голубцов

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
суп гороховый с говядиной рецепт с фото