Главная / Рецепты / Птица / Курица / Куриная печень / Куриная печень с грибами

Куриная печень с грибами

Добавил:

27.01.2012

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Время приготовления: 45 мин.

Рецепт приготовления куриной печенки с грибами. Быстро и невероятно вкусно!

Описание приготовления:
1. Тщательно промыть шампиньоны. Если вы используете другие грибы, то их нужно отварить, а затем поместить в дуршлаг.

2. Нарезать лук полукольцами. Очень мелко порубить чеснок. Поджарить лук в сковороде с растительным маслом. Через 2 минуты добавить чеснок и готовить еще минуты 3. Выложить грибы в сковороду к луку и чесноку. Жарить около 7 минут.

3. Тщательно промыть куриную печень, просушить и нарезать средними кусочками. Высыпать в миску муку, добавить немного паприки и перемешать. Печень обвалять в мучной смеси.

4. Растопить масло в сковороде и обжаривать печень в течении 5 минут. Выложить грибы и лук к печенке. Готовить еще порядка 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Приготовление соуса:
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожу. Измельчить в блендере очищенный томат. Смешать с вином и залить соус в сковороду к печенке.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

куриная печень — 500 Грамм
репчатый лук — 2 Штук
чеснок — 2 Зубчик
шампиньоны — 100-150 Грамм
мука — 1,5 Ст. ложка
паприка — 1 Чайная ложка
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
зелень — 1 Чашка
сухое вино — 50 Миллилитр (ингредиенты для соуса:)
помидор — 1 Штук

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Куриная печень с грибами:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8

Куриная печень с грибами – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Куриная печень с грибами в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.