мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Птица / Курица / Куриный фарш / Куриная колбаса в домашних условиях

Куриная колбаса в домашних условиях



Добавил:  
07.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хотите узнать, как приготовить куриную колбасу в домашних условиях?
Прочитав рецепт, вы поймете, что колбаса, приготовленная дома - это совсем несложное блюдо.


Описание приготовления:

В этом рецепте вы не найдете лишнего жира, вредных добавок и красителей. Такой легкий и диетический вариант колбасы подходит для питания даже маленьких детей. Готовим с удовольствием!


Назначение: На завтрак / На обед / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Закуски / Блюда на пару

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крупа манная — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец душистый молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Кориандр измельченный — 1/2 Чайных ложки
  • Мускатный орех измельченный — 1/2 Чайных ложки
  • Морковь отварная — 1 Штука
  • Горошек зеленый — 150 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Куриная колбаса в домашних условиях"

Куриная колбаса в домашних условиях - фото шаг 1
В куриный фарш добавьте яйцо, манную крупу, соль и специи.
Куриная колбаса в домашних условиях - фото шаг 2
Отварную морковь нарежьте кубиками размером примерно с горошек. Добавьте к фаршу морковь и зеленый горошек. Кстати, овощи можно менять на свой вкус.
Куриная колбаса в домашних условиях - фото шаг 3
На рабочую поверхность выложите пищевую пленку в два слоя. Положите половину фарша на пленку и сформируйте батон колбасы. Завяжите с одной стороны, поставьте батон на завязанную сторону. Хорошенько утрамбуйте, чтобы вышел лишний воздух и завяжите пленку. Те же действия повторите со второй половиной фарша. Готовьте на пару 25-30 минут. Оставьте остужаться под прессом на несколько часов, можно — на ночь. Я просто кладу разделочную доску на чашу для пара.
Куриная колбаса в домашних условиях - фото шаг 4
Уберите пленку и нарежьте колбасу ломтиками. Наша куриная колбаса в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриная колбаса в домашних условиях:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Жорик 11.02.2016 16:59 «Ответить

чиабатту смазать соусом, а сверху куриную колбасу :laugh: сохраню ка я рецепт :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья 11.02.2016 20:26 «Ответить

да, с чиабаттой, правда, вкусно ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
вкусное овощное рагу

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
салат на зиму рецепт