мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брики



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт брики - приготовление мясной закуски в тесте с добавлением сыра и розмарина.

Описание приготовления:

Лук мелко шинкуется, после чего отправляется на раскаленную сковородку на 2-3 минуты, где и обжаривается на масле. Затем к нему присоединяется баранина и все жарится около 10 минут. По готовности снимите с огня, добавьте соль и перец, тертый сыр и мелкорубленую зелень. Перемешайте все ингредиенты.

Тесто раскатывается тонким слоем. В идеале должно получиться 4 сочня размером 15х15 см. каждый перемазывается оливковым маслом с двух сторон, складывается по диагонали и снова разворачивается.

Положите на половинку каждого начинку и сделайте в ней небольшое углубление, в которое вбивается яйцо. Накройте начинку другое половиной и защипните оба края. Жарьте пирожок с каждой стороны по 5 минут. Оформлять при подаче можно как заблагорассудится.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Бутерброды / Закуски
География кухни: Африканская

Ингредиенты:

  • тесто слоеное  — 450 Грамм (слоеное )
  • баранины — 250 Грамм (мякоть)
  • лук — 2 Штуки
  • кинза — 2 Штуки
  • розмарин — 2 Штуки
  • сыр пармезан  — 2 Ст. ложки
  • оливковое масло  — 6 Ст. ложек
  • масло сливочное  — 3 Ст. ложки
  • яйца — 4 Штуки
  • перец черный молотый , соль — - По вкусу

Количество порций: 2

Оценить рецепт Брики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
что приготовить из селедки

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепт кесадильи с курицей