мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп из брокколи с сыром



Добавил:  
07.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Это замечательный и очень ароматный суп. Он также очень нежный. Подходит для лёгкого завтрака, диетического питания. Насладитесь его нежным вкусом и цветом, получив при этом море витаминов!

Описание приготовления:

В рецепте очень подробно описывается, как приготовить крем-суп из брокколи с сыром. Это блюдо отлично подходит для любителей нежных крем-супов. Чтобы сделать суп более пикантным, попробуйте добавить порезанные шампиньоны и белое вино во время обжарки лука. Надеюсь, что вам понравится!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 1/2 Чашки
  • Лук — 1 Штука
  • Брокколи  — 400-500 Грамм (свежая или мороженая)
  • Куриный бульон — 400 Грамм
  • Мягкий сыр — 400-500 Грамм (Можно плавленый)
  • Молоко — 2 Стакана
  • Чесночный порошок — 1 Ст. ложка
  • Кукурузный крахмал — 2/3 Чашки
  • Вода — 1 Чашка

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Крем-суп из брокколи с сыром"

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты: порежьте брокколи кубиками или разморозьте упаковку замороженной
Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 2
Очистите одну луковицу, порежьте её мелким кубиком.
Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 3
Возьмите мягкий сливочный (можно плавленый) сыр. Сыр порежьте не слишком маленькими кубиками.
Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 4
Растопите в сотейнике сливочное масло, поджарьте в нём лук до мягкости на среднем огне.
Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 5
Добавьте брокколи, влейте бульон, варите на медленном огне от 10 до 15 минут, пока капуста не станет мягкой.
Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 6
Добавьте кубики сыра, помешивайте, пока они не растают. Далее влейте молоко и всыпьте чесночный порошок. Оставьте на огне.
Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 7
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду. Добавьте смесь в суп, интенсивно помешивая до загустения.
Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 8
Разлейте готовый супчик по тарелкам. И наслаждайтесь!

Оценить рецепт Крем-суп из брокколи с сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт супа с сосиской

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
картофель с укропом и чесноком