мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Пекинская капуста / Простой салат из пекинской капусты

Простой салат из пекинской капусты



Добавил:  
18.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Для любителей легкой и вкусной еды предлагаю весьма интересную идею - рецепт приготовления простого салат из пекинской капусты с зеленью, орехами и пикантной заправкой.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления простого салата из пекинской капусты обязательно понравится тем, кто следит за фигурой и предпочитает легкие овощные закуски. Заправка у салата может быть не только такая, но и на основе лимонного сока, например.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 Штука (средняя)
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Орехи — 200 Грамм (миндаль, кешью, арахис, кедровые)
  • Сушеные ягоды — 1 Щепотка (черника, клюква)
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Тертый имбирь — 1 Щепотка
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Молотый перец — 1 Щепотка
  • Уксус — 1 По вкусу (винный или рисовый)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Простой салат из пекинской капусты"

Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 1
1. Пекинскую капусту нужно тонко нашинковать, оставив немного от основания (там, где листики очень толстые).
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 2
2. Вымыть и обсушить перья зеленого лука. Нарезать мелко и добавить в салатник. В рецепт приготовления простого салата из пекинской капусты можно использовать также и другую зелень по вкусу - петрушку, укроп, базилик.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 3
3. Сырые орехи выложить на противень и отправить в духовку. Можно обжарить их также на сковороде. Важно не пересушить орешки и не дать им гореть.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 4
4. Они должны приобрести красивый оттенок, стать хрустящими и ароматными. Классический рецепт простого салата из пекинской капусты предполагает использование миндаля или арахиса, но и кедровый орех будет тут отличным вариантом.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 5
5. Еще один ингредиент весьма неожиданный и добавлять его необязательно - это вермишель. Ее нужно покрошить мелко и она придаст некую пикантность.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 6
6. Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. Приготовить заправку из оливкового масла, соевого соуса и уксуса. Все тщательно перемешать. Натереть на терке небольшой кусочек имбиря и добавить в заправку. Поперчить по вкусу.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 7
7. Тщательно перемешать и добавить горсть сушеных ягод. Вот и все, простой салат из пекинской капусты в домашних условиях можно подавать к столу.

Оценить рецепт Простой салат из пекинской капусты:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
простые алкогольные коктейли

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
простые рецепты сладостей
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти