мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Пекинская капуста / Простой салат из пекинской капусты

Простой салат из пекинской капусты



Добавил:  
18.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Для любителей легкой и вкусной еды предлагаю весьма интересную идею - рецепт приготовления простого салат из пекинской капусты с зеленью, орехами и пикантной заправкой.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления простого салата из пекинской капусты обязательно понравится тем, кто следит за фигурой и предпочитает легкие овощные закуски. Заправка у салата может быть не только такая, но и на основе лимонного сока, например.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 Штука (средняя)
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Орехи — 200 Грамм (миндаль, кешью, арахис, кедровые)
  • Сушеные ягоды — 1 Щепотка (черника, клюква)
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Тертый имбирь — 1 Щепотка
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Молотый перец — 1 Щепотка
  • Уксус — 1 По вкусу (винный или рисовый)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Простой салат из пекинской капусты"

Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 1
1. Пекинскую капусту нужно тонко нашинковать, оставив немного от основания (там, где листики очень толстые).
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 2
2. Вымыть и обсушить перья зеленого лука. Нарезать мелко и добавить в салатник. В рецепт приготовления простого салата из пекинской капусты можно использовать также и другую зелень по вкусу - петрушку, укроп, базилик.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 3
3. Сырые орехи выложить на противень и отправить в духовку. Можно обжарить их также на сковороде. Важно не пересушить орешки и не дать им гореть.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 4
4. Они должны приобрести красивый оттенок, стать хрустящими и ароматными. Классический рецепт простого салата из пекинской капусты предполагает использование миндаля или арахиса, но и кедровый орех будет тут отличным вариантом.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 5
5. Еще один ингредиент весьма неожиданный и добавлять его необязательно - это вермишель. Ее нужно покрошить мелко и она придаст некую пикантность.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 6
6. Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. Приготовить заправку из оливкового масла, соевого соуса и уксуса. Все тщательно перемешать. Натереть на терке небольшой кусочек имбиря и добавить в заправку. Поперчить по вкусу.
Простой салат из пекинской капусты - фото шаг 7
7. Тщательно перемешать и добавить горсть сушеных ягод. Вот и все, простой салат из пекинской капусты в домашних условиях можно подавать к столу.

Оценить рецепт Простой салат из пекинской капусты:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
простые алкогольные коктейли

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
простые рецепты сладостей