мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из рыбного филе



Добавил:  
02.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Для приготовления таких вкусных рыбных котлет подойдет филе практически любой белой рыбы, например, трески, хека, минтая или палтуса. В фарш добавляется картофель, что делает котлеты очень нежными.

Описание приготовления:

Приготовим котлеты из рыбного филе в домашних условиях. Пропустите через мясорубку рыбное филе, отварной картофель и лук. Добавьте яйца, специи и масло и замесите однородный фарш. Мокрыми руками сформируйте одинаковые по размеру котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до румяной корочки. На гарнир отлично подойдут свежие овощи. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Треска
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 300 Грамм (треска, палтус или минтай)
  • Картофель отварной — 3 Штуки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сухари панировочные — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Котлеты из рыбного филе"

Котлеты из рыбного филе - фото шаг 1
Пропускаем через мясорубку: рыбное филе, отварной картофель и лук. Добавляем яйца, соль, перец и оливковое масло. Тщательно перемешиваем фарш.
Котлеты из рыбного филе - фото шаг 2
Мокрыми руками формируем котлеты.
Котлеты из рыбного филе - фото шаг 3
Обваляем каждую котлету в панировочных сухарях, а затем обжариваем их на растительном масле до красивой румяной корочки.
Котлеты из рыбного филе - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из рыбного филе:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
суп с опятами

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
что приготовить на ужин вкусно