мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Морковные котлеты с сыром

Морковные котлеты с сыром



Добавил:  
29.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Первый раз готовила морковные котлеты с сыром, результатом осталась очень довольна. Котлетки получились весьма плотные, прекрасно держат форму и очень вкусные. Даже сразу и не скажешь из чего они.

Описание приготовления:

Чтобы котлеты получились вкусными, хорошо проварите морковь в молоке. Добавьте любимые специи, соль, кукурузную муку и слепите котлетки. Выбор сыра тоже играет немаловажную роль. Берите то сорт, который вы любите. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Морковь — 300 Грамм
  • Молоко — 120 Миллилитров
  • Мука кукурузная — 1,5 Стакана (1 стакан в котлеты, остальное для панировки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Масло рафинированное — 3 Ст. ложки (для жарки котлет)

Количество порций: 3

Как приготовить "Морковные котлеты с сыром"

Морковные котлеты с сыром - фото шаг 1
Приготовьте продукты. Морковь очистите и вымойте.
Морковные котлеты с сыром - фото шаг 2
Морковь сложите в чашу блендера и измельчайте до мелкой крошки.
Морковные котлеты с сыром - фото шаг 3
Залейте молоком и отправьте на плиту варится до мягкости моркови. За время варки всё молоко должно выпарится.
Морковные котлеты с сыром - фото шаг 4
Сыр натрите на терке.
Морковные котлеты с сыром - фото шаг 5
Соедините остывшую проваренную морковь, сырое яйцо, сыр, соль, перец черный молотый и стакан кукурузной муки без горки.
Морковные котлеты с сыром - фото шаг 6
Полученную массу разделите на 6-8 котлет. Я делала крупные, поэтому разделила на 6 шариков. Придайте шарикам форму котлет и панируйте в кукурузной муке.
Морковные котлеты с сыром - фото шаг 7
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. Готовые котлеты снимите с огня и подайте со сметаной.

Оценить рецепт Морковные котлеты с сыром:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
печенье на кефире рецепт с фото

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
помидорный суп