мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из кусочков мяса



Обновлен:  
09.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам рецепт котлет из кусочков мяса на обед или ужин. Получаются очень сочные и ароматные котлетки, которые идеально сочетаются с любым гарниром! Смотрите и повторяйте рецепт на своей кухне!

Описание приготовления:

Совет: желательно не использовать масло для жарки повторно. Чистите сковороду после каждой порции: тогда котлетки будут красивыми.
Котлетки по такой технологии с добавлением свиного сала можно приготовить из любого вида мяса, птицы или даже рыбы. Экспериментируйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Сало
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Шпик свиной  — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло для обжарки  — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Майоран — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Лук репчатый — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Котлеты из кусочков мяса"

Котлеты из кусочков мяса - фото шаг 1
Свиной шпик измельчаем в блендере, а говядину режем ножом как можно мельче.
Котлеты из кусочков мяса - фото шаг 2
Репчатый лук нарезаем кубиком, соединяем его в миске с салом, говядиной, яйцом и всеми специями.
Котлеты из кусочков мяса - фото шаг 3
Перемешайте получившийся фарш для котлет, нарубите мелко петрушку и добавьте туда же, еще раз перемешайте.
Котлеты из кусочков мяса - фото шаг 4
Смочите руки в воде и сформируйте котлетки. Я предпочитаю делать их довольно крупными.
Котлеты из кусочков мяса - фото шаг 5
Влейте на сковороду растительное масло и хорошо ее раскалите. Затем выложите на нее котлетки и обжаривайте до коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте их с гарнирами и своими любимыми соусами.

Оценить рецепт Котлеты из кусочков мяса:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
что можно приготовить из салата

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
бутерброды канапе рецепты с фото