мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из кусочков филе



Приготовил:  
15.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Котлеты из кусочков филе (или рубленые котлеты) - замечательное блюдо. Котлеты прекрасно сочетаются с различными гарнирами, например, с картофельным пюре, гречкой или макаронами. Рекомендую!

Описание приготовления:

Мелко нарезаем филе и добавляем к нему измельченные лук и чеснок, также кладем специи. Добавляем к фаршу яйцо, замоченный в молоке хлеб и зелень. Тщательно перемешиваем все руками и оставляем настояться на 10 минут. Разогреваем в сковороде масло, ложкой выкладываем котлеты и обжариваем их с двух сторон до готовности. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто / Мука / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 150 Грамм
  • Хлеб серый — 100 Грамм
  • Молоко — 200 Грамм
  • Мука — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Котлеты из кусочков филе"

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 1
Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками чуть меньше среднего.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 2
Добавляем измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 3
Добавьте любимые специи, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 4
Хлеб разломайте на мелкие кусочки и залейте молоком. Оставьте на 15 минут, чтобы он размяк.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 5
Добавляем к фаршу яйцо.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 6
Размякший хлеб нужно "помять" руками и добавить его к фаршу.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 7
Также добавляем измельченную зелень. Руками вымешиваем все до однородности и оставляем на 10 минут.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 8
Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выкладываем котлеты и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки.
Котлеты из кусочков филе - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из кусочков филе:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Котлеты из кусочков филе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
варенье из земляники

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
салат цветик семицветик