мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кокосовый кремовый пирог



Обновлен:  
27.03.2013
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кокосовый кремовый пирог - один из самых вкусных домашних пирогов, которые мне доводилось пробовать. Если умеете готовить тесто, то вкусный кокосовый кремовый пирог приготовите в два счета.

Описание приготовления:

Кокосовый кремовый пирог мне очень нравится благодаря двум очень важным свойствам. Во-первых, он готовится очень просто - достаточно испечь тесто, и больше ничего термической обработке подвергать не надо. Во-вторых, получается он невероятно вкусным - только представьте себе смесь заварного крема и кокосовой стружки :) Очень вкусно!


Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто для пирога (готовое) — 1 Штука
  • Кукурузный крахмал — 5 Ст. ложек
  • Сахар — 1 Стакан
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Молоко — 3 Стакана
  • Желток — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
  • Кокосовая стружка — 1 Стакан
  • Взбитые сливки — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Кокосовый кремовый пирог"

Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 1
По умолчанию будем считать, что у вас уже есть полностью готовая основа для пирога. Тесто для основы пирога может быть любым, поэтому испеките до готовности то, которое вам больше нравится.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 2
Смешиваем крахмал, соль и сахар.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 3
Вливаем молоко, взбиваем и ставим вариться на средний огонь.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 4
Взбиваем желтки. Когда молочная смесь начнет сгущаться, добавляем 1-2 половника молочной смеси к взбитым желткам. Перемешиваем.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 5
Когда яйца и молочная смесь схватятся, получившуюся смесь возвращаем в большую кастрюлю с горячей молочной смесью.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 6
Взбивая, варим еще 2 минуты на среднем огне.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 7
В получившуюся смесь добавляем ванильную эссенцию и сливочное масло. Взбиваем.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 8
Туда же добавляем половину кокосовой стружки (другая половина пригодится, когда будем обсыпать готовый пирог).
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 9
Получившийся заварной крем равномерно распределяем по тесту.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 10
Накрываем пирог пищевой пленкой - и в холодильник на 3-4 часа застывать.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 11
Застывший пирог смазываем взбитыми сливками и обсыпаем оставшейся кокосовой стружкой.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 12
Кокосовый кремовый пирог готов, остается только нарезать и подать.
Кокосовый кремовый пирог - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кокосовый кремовый пирог:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Кокосовый кремовый пирог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепты пироги

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
кальмары фаршированные