мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лимонный кремовый пирог



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления ароматного лимонного пирога с кремом из сливок.



Описание приготовления:

Разогреть духовку до 215 градусов. Выложить корку для пирога на лист для выпечки, накрыть алюминиевой фольгой и выпекать до слегка золотистого цвета, около 20 минут. Удалить фольгу и запекать без фольги, от 5 до 10 минут. Охладить.
Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов.

В большой миске взбить яйца, сахар, сметану и соль, постепенно добавить лимонный сок. Вылить смесь на готовую корку для пирога. Выпекать на листе для от 25 до 35 минут. Охладить полностью.
Сделать верхний слой. Для этого залить желатин 2 столовыми ложками холодной воды в маленькой кастрюле, дать постоять около 5 минут. Нагреть смесь на очень слабом огне, помешивая, пока желатин растворится. Дать остыть.

В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливки с сахаром. Постепенно добавить желатин и продолжить взбивать. Используя резиновый шпатель, выложить крем на верхушку пирога и разровнять.
Охладить по крайней мере 1 час и подавать. Пирог может быть приготовлен за сутки до подачи к столу.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Мука и тесто / Сливки
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Канадская / Американская

Ингредиенты:

  • Для пирога и начинки:готовая корка для пирога — 1 Штука
  • больших яйца — 4 Штуки
  • сахара — 1 Стакан
  • сметаны — 1/2 Стакана
  • свежего лимонного сока (примерно от 4 лимонов) — 3/4 Чашки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • Для верхнего слоя:желатина  — 1 Чайная ложка
  • густых сливок — 5.5 Стакана
  • сахара — 1/4 Чашки

Количество порций: 12

Оценить рецепт Лимонный кремовый пирог:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
хлебопечка рецепты lg

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
салаты мясные рецепты