Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Простой кокосовый пирог

Простой кокосовый пирог

Приготовил : Povarfan

06.07.2011
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Рецепт приготовления удивительно ароматного и аппетитного кокосового пирога, который покорит всех, кто его попробует.

Описание приготовления:

Даже если вы считаете, что печь пироги это не ваш конек, не бойтесь попробовать приготовить этот пирог – у вас точно все получится. Для того, чтобы подать отличный десерт, не нужно много времени и усилий, а результат всегда оправдывает ожидания.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Кокос

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 1.5 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Ст. ложки
Растительное масло 1/2 Стакана
Масло 2 Ст. ложки
Шоколадная крошка 1/2 Стакана
Кокосовый пудинг 100 Грамм
Сливки 30% 1 Стакан
Коричневый сахар 2 Ст. ложки
Ванилин 1 Ст. ложка
Кокосовая стружка 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Простой кокосовый пирог"

1. Муку, сахар, соль, масло и молоко поместить в миску и вилкой смешать до однородной массы. Выложить получившееся тесто на дно и боковые поверхности противня для пирогов.

2. Нагреть духовку до 180-190 градусов и печь тесто 15 минут до золотистого оттенка. Вынуть готовый корж и остудить.

3. Тем временем расплавить шоколадную кондитерскую крошку или тертый черный шоколад на водяной бане; горячий шоколад вылить на готовый корж и равномерно его распределить. Поместить корж на 5 минут в морозильную камеру.

4. Пока шоколад застывает, приготовьте начинку для пирога, заварив кокосовый пудинг. как указано на упаковке, или сварив очень густой сладкий кисель из свежего кокосового молока.

5. Достать из морозилки корж, на шоколад выложить кокосовую начинку, разровнять ее и поместить в холод минимум на 2 часа. Между тем взбейте миксером сливки, ванилин и сахар, а также поджарьте в духовке кокосовую стружку до шоколадного оттенка.