мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клубничный торт



Добавил:  
07.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт клубничный торт - приготовление песочного торта с клубникой, ванилью и сливочной глазурью.

Описание приготовления:

Этот сочный клубничный торт порадует вас своим непревзойденным вкусом.


Назначение: На праздничный стол / 8 марта / Свадьба
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Для торта:муки  — 1/2-1 Стакана
  • кукурузного крахмала  — 3 Ст. ложки
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • пищевой соды  — 1 Чайная ложка
  • сливочного масла — 9 Ст. ложек
  • сахара  — 1 Стакан
  • яйца  — 3 Штуки
  • сметаны — 1/2 Стакана
  • ванили — 1 Чайная ложка
  • Для глазури: сливочного сыра — 220 Грамм
  • палочки несоленого масла  — 2 Штуки
  • сахарной пудры — 220-450 Грамм
  • ванили — 1 Чайная ложка
  • клубники — 450 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Клубничный торт"

Клубничный торт - фото шаг 1
1. Взбить 9 столовых ложек сливочного масла с сахаром. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить сметану и ваниль, перемешать.
Клубничный торт - фото шаг 2
2. Добавить просеянные сухие компоненты и взбить миксером на низкой скорости.
Клубничный торт - фото шаг 3
3. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса и разровнять. Тесто не должно заполнить форму более чем наполовину.
Клубничный торт - фото шаг 4
4. Выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 - 50 минут. Убрать из духовки дать полностью остыть на стойке.
Клубничный торт - фото шаг 5
5. Разрезать клубнику пополам. Поместить в миску и посыпать 3 столовыми ложками сахара. Перемешать и оставить на 30 минут.
Клубничный торт - фото шаг 6
6. Через 30 минут сделать пюре из половины клубники вилкой, добавив еще 1 столовую ложку сахара. Оставшиеся половинки клубники посыпать 1 столовой ложкой сахара и дать постоять в течение еще 30 минут.
Клубничный торт - фото шаг 7
7. Сделать глазурь: смешать сливочный сыр, 2 палочки масла, просеянную сахарную пудру, ваниль и щепотку соли в миске.
Клубничный торт - фото шаг 8
8. Разрезать торт пополам посередине. Выложить клубничное пюре равномерно на каждую половину (на разрезанную сторону). Положить половинки торта в морозильную камеру на 5 минут.
Клубничный торт - фото шаг 9
8. Разрезать торт пополам посередине. Выложить клубничное пюре равномерно на каждую половину (на разрезанную сторону). Положить половинки торта в морозильную камеру на 5 минут.
Клубничный торт - фото шаг 10
9. Смазать нижний корж примерно 1 / 3 глазури. Затем положить сверху второй корж и смазать половиной оставшейся глазури. Оставшуюся 1 / 3 глазури равномерно распределить по бокам торта.
Клубничный торт - фото шаг 11
10. Охладить торт в холодильнике, украсить половинками клубники, разрезать и подавать.

Оценить рецепт Клубничный торт:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
сморчки фото

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
гаспачо