мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс с финиками



Добавил:  
02.09.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления кекса с финиками, апельсиновым ликером, апельсиновой цедрой, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и орехами пекан.

Описание приготовления:

Пряный кекс с финиками и ароматом апельсина и специй возбуждает аппетит.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Финик
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • фиников — 2 Чашки
  • апельсинового ликера — 1/3 Стакана
  • несоленого сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • светло-коричневого сахара — 3/4 Чашки
  • яйцо — 1 Штука
  • чистого экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • апельсиновой цедры — 1 Ст. ложка
  • муки — 2 Чашки
  • разрыхлителя — 2 Чайных ложки
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • молотой корицы — 1 Чайная ложка
  • мускатного ореха — 1 Чайная ложка
  • молотой гвоздики — 1/4 Чайных ложки
  • соли — 1 Чайная ложка
  • апельсинового сока — 3/4 Стакана
  • орехов пекан — 3/4 Чашки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кекс с финиками"

Кекс с финиками - фото шаг 1
1. Крупно нарезать финики и орехи. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для кекса, выстелить дно пергаментной бумагой, а затем смазать ее маслом и посыпать мукой. Смешать финики и апельсиновый ликер в небольшой миске, отставить на 30 минут, помешивая периодически. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль
Кекс с финиками - фото шаг 2
2. В миске электрическим миксером взбить масло и коричневый сахар вместе на средней скорости в течение 1 минуты. Уменьшить скорость до низкой и добавить яйцо, ванильный экстракт и апельсиновую цедру. Добавить яичную смесь в смесь муки попеременно с апельсиновым соком и взбить на низкой скорости. Добавить финики с ликером, орехи и перемешать.
Кекс с финиками - фото шаг 3
3. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Выпекать в течение 50-60 минут. Охладить в форме в течение 10 минут, затем выложить кекс на решетку и остудить полностью.
Кекс с финиками - фото шаг 4
4. Кекс можно подавать с апельсиновым кремом, взбив миксером 180 г сливочного сыра комнатной температуры с 1/3 стакана сахара и 1 столовой ложкой апельсиновой цедры.

Оценить рецепт Кекс с финиками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
бурито рецепт с фото

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
фаршированные грибы