мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельные пирожки




Приготовил:  
12.05.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!

Описание приготовления:

Картофельные пирожки можно подавать и теплыми и холодными с любимыми соусами или сметаной. Отлично подойдут в качестве перекуса или полдника. Также без труда можно делать их с любой начинкой.


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1 Стакан (3 ст.л. в картофель, остальное для панировки)
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Рафинированное масло — 50 Миллилитров (для жарки пирожков)

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофельные пирожки"

Картофельные пирожки - фото шаг 1
Подготовьте продукты для пирожков. Картофель вымойте, очистите от кожуры и снова вымойте.
Картофельные пирожки - фото шаг 2
Порежьте крупно картофель, чтобы он не сильно разварился, залейте его холодной водой, посолите и отварите до готовности.
Картофельные пирожки - фото шаг 3
С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и растолките толкушкой, после чего остудите до комнатной температуры.
Картофельные пирожки - фото шаг 4
В теплый картофель добавьте яйца и муку, перед этим откорректировав на соль картофель. Перемешайте все.
Картофельные пирожки - фото шаг 5
Должно получиться вязкое плотное картофельное тесто.
Картофельные пирожки - фото шаг 6
Сформируйте пирожок из столовой ложки картофельного теста, обваляйте его в муке со всех сторон.
Картофельные пирожки - фото шаг 7
Обжарьте на рафинированном масле до красивой корочки. Огонь — больше среднего. На маленьком оне пирожки могут раслазиться.
Картофельные пирожки - фото шаг 8
Картофельные пирожки готовы. Снимите их с огня и подайте теплыми к столу.

Оценить рецепт Картофельные пирожки:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Картофельные пирожки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

voronina 04.12.2017 21:20 «Ответить

Моя бабушка называла такие пирожки "еврейскими", наверное из-за отсутствия начинки :biggrin: Но они очень вкусные, сытные, мне со сметной нравятся))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
чёрная смородина

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
запеканка картофельная с мясом