мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Морковь / Картофельные котлеты с морковью

Картофельные котлеты с морковью



Приготовил:  
16.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличные котлетки для любителей блюд из картофеля. Они получаются очень сочными и съедаются буквально за один присест. В рецепте используются простые доступные ингредиенты, которые доступны всем.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить картофельные котлеты с морковью, то просто прочтите этот рецепт. Он может попасть в ряды ваших любимчиков. Котлетки отлично сочетаются с кашами или макаронами, создавая таким образом удивительно гармоничный тандем на обед или ужин!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Окорочок куриный — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Специи  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Картофельные котлеты с морковью"

Картофельные котлеты с морковью - фото шаг 1
Окорочок положите в кастрюльку, залейте водой и отварите, предварительно немного подсолив воду. Затем остудите его и обберите с кости мясо, мелко его порубив. Натрите на терке очиненный лук, морковь и картофель. Все овощи для блюда должны быть свежими.
Картофельные котлеты с морковью - фото шаг 2
Переложите все подготовленные ингредиенты в большую пиалку. Затем добавьте к ним муку и пропущенные через пресс очищенные зубчики чеснока. Вбейте два куриных яйца. Поперчите и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте содержимое пиалки.
Картофельные котлеты с морковью - фото шаг 3
Возьмите сковороду, налейте на нее немного подсолнечного маслица. Разогрейте на сильном огне, сделайте из фарша руками котлетки, обжарьте их с двух сторон до хорошей корочки. Затем налейте немного водички на сковородку, прикройте крышкой, убавьте газ, и тушите минут десять-пятнадцать до полной готовности.
Картофельные котлеты с морковью - фото шаг 4
Подавать котлетки можно с гарниром или без него. Если вы придерживаетесь вегетарианства, то можете просто не класть в фарш мясо. Тогда котлетки будут практически постными.

Оценить рецепт Картофельные котлеты с морковью:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ирина Васюк 17.07.2016 17:06 «Ответить

Интересный котлеты, столько всего в них, а что если мясо не варить? А сразу сырое положить, котлеты же протушиваются...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Настя Ногтева 18.07.2016 10:40 «Ответить

Ирина, я думаю можно. Картофель же сырой, значит время нужно дать, так что и мясо можно сырое, потом протушить.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
рецепты турецких блюд

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
картошка жареная с мясом