мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами



Приготовил:  
21.07.2012
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Жареная картошка с грибами - рядовое блюдо, и может даже немного приевшееся, однако приготовление по данному рецепту откроет новый взгляд на это кушанье.

Описание приготовления:

Для такого блюда очень хорошо в доме иметь прованские травы. Эта приправа находится в свободной продаже в любом супермаркете.

Скажу точно, что картофель без этой приправы, я вообще больше не готовлю. Только с ней. Не забудьте во время приготовления также картошку с грибами перчить и солить.

Жареная картошка с грибами очень хорошо сочетается с соленными огурчиками и свежим болгарским перцем. Не жалейте для жареной картошки с грибами зеленного лука, петрушки, свежий базилик а также сметану.

Желаю удачи и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 1000 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Сливочное масло — 10 Грамм
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Прованские травы — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жареная картошка с грибами"

Жареная картошка с грибами - фото шаг 1
Грибы хорошенько промыть и нарезать.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 2
Картофель почистить и нарезать брусочками.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 3
В глубокую сковородку налить масла, и бросить мелко нарезанный чеснок, немного пожарить, пока чеснок не пустит запах.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 4
Далее в сковородку добавить картофель и жарить на среднем огне около 6-8 минут.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 5
Добавить грибы к картошке и влить стакан тёплой кипячёной воды и продолжать тушить под крышкой около 10-12 минут.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 6
Затем необходимо смешать 2 столовые ложки прованских трав, 3-4 столовых ложки оливкового масла, перец и соль.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 7
Далее нужно взять форму для выпекания в духовке и смазать ее половиной заправки из прованских трав.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 8
Выложить в форму картошку с грибами и облить оставшейся заправкой. И разогреть духовку до 190 градусов.
Жареная картошка с грибами - фото шаг 9
Запекать при 190 градусах около 20-25 минут. Блюдо подавать с зеленью.

Оценить рецепт Жареная картошка с грибами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ксю 02.06.2013 18:54 «Ответить

А для картошки не многовато готовки?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепты к праздничному столу с фото

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты французской кухни кухни