мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки под чесночным соусом

Кабачки под чесночным соусом



Добавил:  
03.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Очень вкусные получились кабачки, я решила для разнообразия пожарить их на открытом огне, точнее — на углях.

Описание приготовления:

Кабачок нужно вымыть и порезать. Приготовьте две порции соуса, одна для смазывания кабачков перед жаркой, вторая — для подачи. Кабачки в соусе поджарьте на решетке и подайте к столу горячими.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1-2 Штук
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кабачки под чесночным соусом"

Кабачки под чесночным соусом - фото шаг 1
Подготовим продукты.
Кабачки под чесночным соусом - фото шаг 2
Кабачок нужно вымыть и порезать колечками толщиной 5 мм.
Кабачки под чесночным соусом - фото шаг 3
Приготовим чесночный соус. Смешаем сметану, чеснок, соль, перец черный молотый.
Кабачки под чесночным соусом - фото шаг 4
Смазываем соусом кабачки, ждем 5-10 минут, чтобы они пропитались, и переходим к жарке.
Кабачки под чесночным соусом - фото шаг 5
На решетку мангала выкладываем кабачки, томим их на углях до румяной корочки.
Кабачки под чесночным соусом - фото шаг 6
Переворачиваем время от времени, и жарим до готовности. Снимаем с решетки — и подаем с соусом.

Оценить рецепт Кабачки под чесночным соусом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
лепешки на сметане

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
легкая интересная выпечка