Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофельники из пюре

Картофельники из пюре

Приготовил : Джулия Ветрина

25.08.2016
Время приготовления: 50 мин

Каких только блюд не придумали из картофеля. Это несомненно один из самых универсальных овощей, которые должны быть постоянно на кухне. Предлагаю посмотреть, как приготовить картофельники из пюре.

Описание приготовления:

На ваш суд я представляю рецепт картофельников из пюре. По сути, это пюре, запечённое в духовке. А дополнительные ингредиенты можете выбрать любые подходящие. Я, чтобы более сытно, добавила отварное мясо. Но можно делать и вегетарианский вариант с зеленью и сыром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Белорусская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 600 Грамм
Мясо 150 Грамм (свинина или говядина)
Яйцо 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

133 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельники из пюре"

Заранее очистите и отварите картофель до готовности. Мясо также отварите. Из картошки сделайте пюре толкушкой, а мясо мелко нарежьте.

Лук и чеснок почистите, измельчите, обжарьте до золотистого цвета в масле. Смешайте эти овощи с пюре, мясом, солью, перцем и яйцом. Должна получиться однородная вязкая масса.

Сформируйте котлетки из получившейся массы. удобно это делать мокрыми руками, чтобы масса не прилипала. Уложите их на пергамент для запекания, лежащий на противне.