Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Драчёна картофельная

Драчёна картофельная

Приготовил : Джулия Ветрина

26.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Драчёна - это национальное белорусское горячее блюдо, которое представляет из себя картофельную запеканку. Смотрите, как приготовить драчёну картофельную и балуйте свою семью сытным ужином.

Описание приготовления:

По-моему, у многих Беларусь ассоциируется с картошкой. В национальной кухне этой страны несколько тысяч блюд из картофеля. Предлагаю один из вариантов. Именно этот простой и сытный рецепт понравится любителям незамысловатой и сытной кухни.
Обязательно попробуйте кушать это блюдо со сметаной!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Белорусская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 90 Грамм
Шпик 10 Грамм
Картофель 5 Штук
Репчатый лук 1 Штука
Растительное масло 6 Ст. ложек
Мука 1 Чайная ложка
Сода 0,25 Чайных ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

195 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Драчёна картофельная"

Свинину помойте и просушите. Затем нарежьте ломтиками 1х1 см. Обжарьте её на сковороде до готовности с добавлением капли растительного масла.

Почистите и нашинкуйте лук. Шпиг мелко нарежьте. Обжарьте их вместе на сковороде в масле до золотистого цвета. Добавьте немного соли.

Картофель почистите и помойте, натрите на крупной тёрке. Все ингредиенты смешайте вместе, добавив соду, перец. Уложите в форму для запекания, смазав маслом. По вкусу посолите.