мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Жаркое из курицы с фасолью

Жаркое из курицы с фасолью



Добавил:  
16.02.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления жаркого из курицы, лука, чеснока, помидоров, чили и фасоли.

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло тяжелых и семена тмина на среднем огне, пока тмин слегка не поджарится и не даст аромат, примерно 1 минуту. Добавить лук, чеснок и перец, уменьшить огонь до низкого. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми, около 10 минут.

Увеличить огонь до среднего и добавить курицу, порошок чили, орегано и лавровый лист. Готовить, часто помешивая, около 10 минут. Добавить помидоры и зеленый чили, перемешать.. готовить 5 минут. Добавить бульон, соль и фасоль, приправить черным перцем и перемешать.
Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне.

Уменьшить огонь низкого и варить, помешивая, пока курица не будет готова, а смесь слегка не загустеет, около 1 1/2 часа.
Разделить жаркое на порции, подавать со сметаной и кинзой, если это необходимо.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • семян тмина  — 3 Чайных ложки
  • луковицы — 2 Штуки
  • чеснока — 5 Зубчиков
  • зеленый сладкий перец — 1 Штука
  • куриные грудки  — 2 Штуки (без костей (около 750 г), разрезанные на кубики )
  • порошка чили  — 2 Чайных ложки
  • орегано  — 1 Чайная ложка
  • лавровый лист  — 1 Штука
  • банка (900 г) нарезанных помидоров  — 1 Штука
  • зеленый чили — 1 Штука
  • куриного бульона  — 2 1/2 Стакана
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • фасоли  — 4 Чашки (консервированной)
  • свежемолотый черный перец  — - По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Жаркое из курицы с фасолью:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
блюда из сердца рецепт

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
сырный суп с брокколи