мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Утка / Картофель / Утка в духовке с картофелем

Утка в духовке с картофелем



Добавил:  
28.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается не менее вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно.

Описание приготовления:

Порежьте утку на части. Очистите картофель, лук и чеснок. Если картофель мелкий, оставьте целиком, а лук и чеснок порежьте дольками. Мясо и овощи перемешайте со специями. Затем выложите в огнеупорную посудину и запекайте 1,5 часа. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Штука
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук — 1-2 Штук
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Утка в духовке с картофелем"

Утка в духовке с картофелем - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты и специи. Я использовала хмели-сунели, соль и немного черного молотого перца молотого.
Утка в духовке с картофелем - фото шаг 2
Утку порежьте на порционные куски (я кости не запекала, выбрала только мясные кусочки).
Утка в духовке с картофелем - фото шаг 3
Лук и чеснок порежьте крупными дольками. В удобной глубокой таре соедините утку с очищенным картофелем, луком и чесноком. Добавьте специи и соль. Перемешайте.
Утка в духовке с картофелем - фото шаг 4
Возьмите тару для запекания. На дно уложите кусочки мяса с картофелем. Сверху накройте самыми жирными кусочками. Жир будет плавится и стекать прямо на картофель, делая его ароматным и сочным.
Утка в духовке с картофелем - фото шаг 5
Накройте блюдо крышкой, отправьте в духовку запекаться на 1,5 часа (при 200 градусах).
Утка в духовке с картофелем - фото шаг 6
Утка с картошкой готова!
Утка в духовке с картофелем - фото шаг 7
Разложите блюдо по тарелочкам. Полейте утиным жиром и посыпьте мелко рубленной зеленью. Приятного!

Оценить рецепт Утка в духовке с картофелем:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
что можно приготовить из вареной сгущенки

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
как приготовить кролика в домашних условиях