мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капуста, маринованная в рассоле

Капуста, маринованная в рассоле



Приготовил:  
01.04.2016
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Недорогая и очень вкусная закуска из маринованной в рассоле капусты порадует любого гостя. По этому рецепту она получается на удивление хрустящей и насыщенной. Рассол придаст пикантный вкус.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкусную маринованную капусту в рассоле, вам понадобится совсем небольшой перечень доступных ингредиентов. Все, что вам будет нужно — так это нарезать овощи и залить их рассолом. Так что не теряйте времени и смотрите, как приготовить капусту, маринованную в рассоле.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 2 Килограмма
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Красный болгарский перец — 3 Штуки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9% — 100 Миллилитров
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Перец горошком — 5 Штук

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Капуста, маринованная в рассоле"

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 1
Капусту разрежьте на 4 части, затем нашинкуйте тонкой соломкой.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 2
Морковь очистите от верхнего слоя и натрите на крупной терке.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 3
Лук и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 4
Овощи перемешайте в широкой миске.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 5
Отдельно смешайте уксус, соль, сахар и растительное масло.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 6
Вылейте рассол в капусту и с помощью рук распределите по всей массе овощей.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 7
На дно банки положите лавровый лист и перец горошком.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 8
Наполните банку капустой, слегка придавливая её.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 9
Первые два дня держите капусту при комнатной температуре с открытой крышкой, затем накройте ее и держите еще день в холодильнике.
Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 10
Хрустящая маринованная капуста в рассоле готова. Подавайте её к столу!

Оценить рецепт Капуста, маринованная в рассоле:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Бояринцева 03.10.2016 12:23 «Ответить

Извините, *на зиму)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана Бояринцева 03.10.2016 12:22 «Ответить

Подскажите, а на заму такую капустку можно закатать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Перова 27.04.2016 15:20 «Ответить

красота! хрустит приятно. Вкусно, как в детстве

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
вкусный салатик рецепт с фото

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепт печенья на молоке