мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Морковь / Свекла / Цветная капуста / Капуста, маринованная с овощами на зиму

Капуста, маринованная с овощами на зиму



Добавил:  
03.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол.

Описание приготовления:

Перепробовав массу разных способов маринования, я пришел к выводу, что больше всего мне нравится вот такая капуста, маринованная с овощами на зиму в домашних условиях. Овощи получаются хрустящими и насыщенными на вкус. Блюдо идеально сочетается с гарнирами, кроме того, можно спокойно добавлять капусту в разные салаты. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Свекла / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1,5 Килограмма
  • Морковь — 1 Штука
  • Свекла — 1 Штука
  • Чеснок — 8-10 Зубчиков
  • Уксус — 150 Миллилитров
  • Масло растительное — 0,5 Стакана
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Паприка сладкая — 1 Ст. ложка
  • Перец чили молотый — 0,5 Ст. ложки
  • Вода теплая — 1 Литр

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Капуста, маринованная с овощами на зиму"

Капуста, маринованная с овощами на зиму - фото шаг 1
Капусту разберите на соцветия. Морковь и свеклу промойте, очистите и натрите на терке. Чеснок нарезаем кусочками.
Капуста, маринованная с овощами на зиму - фото шаг 2
В теплую кипяченую воду добавьте уксус, масло, соль и сахар. Перемешайте.
Капуста, маринованная с овощами на зиму - фото шаг 3
Укладываем в стерилизованные банки овощи. Выкладывать нужно слоями, чередуя ингредиенты и присыпая перцем.
Капуста, маринованная с овощами на зиму - фото шаг 4
Заливаем овощи маринадом, и закрываем банки крышками. Убираем на холод на 3 дня.
Капуста, маринованная с овощами на зиму - фото шаг 5
Через неделю вас ждет вот такая вкусная капуста с розовым оттенком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста, маринованная с овощами на зиму:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лариса Евстигнеева 03.09.2015 18:12 «Ответить

Как долго может храниться эта заготовка в погребе?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Noi 05.09.2015 12:56 «Ответить

Если заготовить сейчас, будет хранится до конца зимы. Конечно, если удастся не скушать все раньше.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
что приготовить из грибов

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
квас из свеклы рецепт