мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Свекла / Капуста, маринованная по-корейски со свеклой

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой



Добавил:  
15.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - универсальная закуска и для любого праздничного стола, и на каждый день. Овощи очень гармонично сочетаются между собой, получается вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Лично для меня нет лучше закуски, чем капуста, маринованная по-корейски со свеклой в домашних условиях. Если хотите, чтобы капуста получилась более острой, можно добавить перец чили, главное в этом деле не переборщить. Маринованная капуста со свеклой может использоваться для приготовления салатов или просто подаваться вместе с основным гарниром. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
География кухни: Корейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная — 3 Килограмма
  • Чеснок — 2 Штуки
  • Свекла — 200 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Масло растительное — 100 Миллилитров
  • Соль — 5 Чайных ложек
  • Сахар — 170 Грамм
  • Уксус столовый — 200 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Капуста, маринованная по-корейски со свеклой"

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - фото шаг 1
Капусту тщательно промываем и нарезаем небольшими квадратными кусочками.
Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - фото шаг 2
Свеклу очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - фото шаг 3
Морковь нужно промыть, очистить и натереть на крупной терке.
Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - фото шаг 4
Теперь выкладываем все овощи слоями в большую кастрюлю. Также добавляем зубчики чеснока.
Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - фото шаг 5
Верхним слоем должна быть капуста.
Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - фото шаг 6
Приготовим маринад. Соединяем уксус с сахаром, солью и растительным маслом. Добавляем литр кипятка, и перемешиваем. Заливаем приготовленным маринадом капусту с овощами, сверху устанавливаем гнет. Оставляем капусту на 2-3 суток, после чего раскладываем по стерилизованным банкам и убираем в холодильник для хранения. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста, маринованная по-корейски со свеклой:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
приготовить пасту

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
приготовление кролика