мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Свекла / Капуста, маринованная кусочками со свеклой

Капуста, маринованная кусочками со свеклой



Добавил:  
06.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Капуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска.

Описание приготовления:

Порежьте кусочками капусту, свеклу и чеснок. Сложите в банки. Затем залейте маринадом и закатайте ключом. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука
  • Капуста — 1 Килограмм
  • Чеснок — По вкусу
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло — 25 Миллилитров
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
  • Вода — 500 Миллилитров
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Перец черный горошком или кориандр — По вкусу

Количество порций: 4-8

Как приготовить "Капуста, маринованная кусочками со свеклой"

Капуста, маринованная кусочками со свеклой - фото шаг 1
Приготовим все необходимое для закатки.
Капуста, маринованная кусочками со свеклой - фото шаг 2
Капусту порежьте красивыми одинаковыми кусочками.
Капуста, маринованная кусочками со свеклой - фото шаг 3
Измельчите чеснок и свеклу. Форма значения не имеет, главное — не слишком крупно. Я порезала тонкими пластинками.
Капуста, маринованная кусочками со свеклой - фото шаг 4
Берем стерильные баночки и крышки. Складываем капусту, свеклу, чеснок, затем снова повторяем слои.
Капуста, маринованная кусочками со свеклой - фото шаг 5
Воду для маринада смешиваем с солью и сахаром. Доводим до кипения, пусть хорошо закипит. Затем вливаем уксус и выключаем.
Капуста, маринованная кусочками со свеклой - фото шаг 6
Заливаем кипящим маринадом банки. Закатываем ключом. Переворачиваем, и укутываем в теплое. Оставляем так на всю ночь. Утром можно убрать тепло, перевернуть и спрятать в прохладное место для хранения. Готово!

Оценить рецепт Капуста, маринованная кусочками со свеклой:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
как запечь баранью ногу в духовке

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
тортики на скорую руку