мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Лимон / Мука и тесто / Мука / Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью

Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью



Обновлен:  
30.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой, малиновым джемом и глазурью из сахарной пудры, сливочного масла, лимонного сока, цедры и малинового джема.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 30 капкейков.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Десерты / Капкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • размягченного сливочного масла — 1 Чашка
  • сахара — 2 Чашки
  • яйца — 3 Штуки
  • лимонной цедры — 2 Чайных ложки
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • муки — 3 1/2 Чашки
  • соды — 1 Чайная ложка
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • сметаны — 450 Грамм
  • малинового джема — 1/4 Стакана
  • размягченного сливочного масла — 6 Ст. ложек (глазурь )
  • сахарной пудры — 6 Чашек (глазурь)
  • лимонного сока — 1/4 Стакана (глазурь)
  • лимонной цедры — 1/2 Чайных ложки (глазурь)
  • малинового джема — 1/4 Стакана (глазурь)
  • молока при необходимости — 1-2 Ст. ложек (глазурь)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью"

Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. Взбить сливочное масло и сахар вместе в большой миске. Добавить яйца, по одному за раз, продолжая взбивать. Добавить ваниль и мелко тертую лимонную цедру. Добавить примерно треть мучной смеси и перемешать. Добавить половину сметаны и перемешать. Повторите с оставшейся мукой и сметаной.
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью - фото шаг 2
2. Заполнить каждый бумажный вкладыш 1 столовой ложкой теста.
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью - фото шаг 3
3. Выложить 1 чайную ложку малинового джема поверх теста, а сверху еще 1 столовую ложку теста.
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью - фото шаг 4
4. Используя зубочистку, перемешать, чтобы создать мраморный эффект.
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью - фото шаг 5
5. Выпекать капкейки в течение 18-20 минут. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью - фото шаг 6
6. В миске взбить масло с 1 стаканом сахарной пудры. Перемешать с лимонным соком. Добавить ваниль и мелко тертую лимонную цедру. Добавить оставшуюся сахарную пудру и хорошо перемешать. Если глазурь слишком густая, добавить немного молока, до достижения нужной консистенции. Залить капкейки глазурью, дать немного постоять и подавать.

Оценить рецепт Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепт суп с сыром

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
курица в мешочке