мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Насыщенные шоколадные капкейки с джемом

Насыщенные шоколадные капкейки с джемом




Приготовил:  
08.12.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусные и очень насыщенные шоколадные капкейки.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Капкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 115 Грамм
  • Мука — 180 Грамм
  • Сахар — 130 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Какао — 30 Грамм
  • Сода — 1/4 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 1/4 Чайных ложки
  • Йогурт — 120 Грамм
  • Темный шоколад — 80 Грамм
  • Сахарная пудра — 80 Грамм (для крема)
  • Сливочный сыр — 400 Грамм (для крема)
  • Сливки 33% — 80 Миллилитров (для крема)
  • Джем — 4 Ст. ложки (начинка)

Количество порций: 12
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Насыщенные шоколадные капкейки с джемом"

Насыщенные шоколадные капкейки с джемом - фото шаг 1
На высокой скорости разотрите сахар с маслом (3-5 минут). Добавьте по одному яйца, еще раз хорошо взбейте.
Насыщенные шоколадные капкейки с джемом - фото шаг 2
В отдельной посуде просейте и тщательно смешайте все сухие ингредиенты. Всыпьте в яичную массу сухие ингредиенты. Аккуратно перемешайте.
Насыщенные шоколадные капкейки с джемом - фото шаг 3
Добавьте йогурт.
Насыщенные шоколадные капкейки с джемом - фото шаг 4
И в последнюю очередь добавьте растопленный шоколад и тщательно все перемешайте.
Насыщенные шоколадные капкейки с джемом - фото шаг 5
Наполните формочки для кексов (12 шт) тесто на 3/4 формы. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Насыщенные шоколадные капкейки с джемом - фото шаг 6
Готовым кексам дайте остыть, ложкой или специальной насадкой уберите серединку и заполните ее вкусным джемом. Для украшения я использовала сливочный крем: взбейте на средней скорости сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Добавить очень мелко нарезанный шоколад и перемешать. Украсьте снежинками. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?