мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Индейка с бобами и чили

Индейка с бобами и чили



Добавил:  
29.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления пикантной индейки с фасолью и перцем чили. Мясо индейки вы можете заменить говяжьим фаршем.

Описание приготовления:

В разогретой на среднем огне сковороде пожарить бекон до хрустящей корочки (от 6 до 8 минут). Добавить индейку. Готовить, помешивая (от 8 до 10 минут).
Добавить лук, чеснок и чили, готовить до мягкости, часто помешивая, около 5 минут.
Добавить порошок чили, какао-порошок и тмин. Готовить, помешивая, до появления аромата в течении 1 минуты.
Размять помидоры, добавить к мясу. Добавить патоку, 1 стакан воды, 4 чайные ложки соли, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить 30 минут, с накрытой крышкой.
Добавить фасоль, продолжать варить, пока мясо и фасоль не станут мягкими, около 30 минут. Индейку можно подать украсив свежими листьями кинзы, маринованным перцем чили и тертым сыром со сметаной и кукурузным хлебом.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Канадская / Американская

Ингредиенты:

  • сушеных бобов  — 2 Стакана
  • poblano Чилес — 3 Штуки
  • бескостного филе свинины — 340 Грамм
  • пасты ачиоте — 11/2 Чайных ложки
  • средних луковицы, мелко нарезанный — 2 Штуки
  • зубчика чеснока, разбили и очищенных — 3 Штуки
  • молотого тмина — 11/2 Чайных ложки
  • лавровый лист — 1 Штука
  • яблочного уксуса — 1/4 Чашки
  • Домашний куриный бульон — 15.5 Чашки
  • Оливкового масла  — 1 Часть

Количество порций: 8

Оценить рецепт Индейка с бобами и чили:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
сливочный соус

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
солянка сборная