мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык из куриных бедер



Добавил:  
14.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Отличный рецепт для пикника или просто ужина. Мясо благодаря маринованию получается нежное, сочное. Такой шашлык очень быстро готовится на мангале.


Описание приготовления:

Шашлык из куриных бедер готовится просто. Сначала маринад. Курица любит жидкость, поэтому можете использовать не только представленный в рецепте маринад из майонеза и кетчупа, а взять лимонный сок, соль, перец. Маринуем как минимум несколько часов, затем жарим на мангале до готовности.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 5-6 Штук
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста или кетчуп — 3 Ст. ложки
  • Специи для курицы или шашлыка — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу (если специи с солью, то отдельно ее добавлять не надо)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Шашлык из куриных бедер"

Шашлык из куриных бедер - фото шаг 1
1. Приготовим куриные бедра для шашлыка. Их нужно тщательно вымыть, удалить остатки перьев, жира, свисающие части кожи обрезать.
Шашлык из куриных бедер - фото шаг 2
2. Готовим маринад для куриных бедер: смешиваем кетчуп с майонезом и специями.
Шашлык из куриных бедер - фото шаг 3
3. Перемешиваем. Маринад готов.
Шашлык из куриных бедер - фото шаг 4
4. Поливаем маринадом подготовленные бедра.
Шашлык из куриных бедер - фото шаг 5
5. Перемешиваем, оставляем бедра мариноваться не менее 2-3 часов в холодильнике. Если есть возможность, оставьте мясо на ночь.
Шашлык из куриных бедер - фото шаг 6
6. Когда мангал будет готов, все дрова или уголь перегорят, на решетку уложите куриные бедра. Застегните защелку на решетке. И жарьте.
Шашлык из куриных бедер - фото шаг 7
7. Жарим бедра с обеих сторон, периодически переворачивая бедра, чтобы не подгорели. Готовность проверяют надрезом в самом глубоком месте, если выделяется прозрачный сок - мясо готово. Снимите с решетки и подайте к столу. Приятного!

Оценить рецепт Шашлык из куриных бедер:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
солянка рецепты

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
салат перепелиное гнездо рецепт с фото