мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хычины с зеленью



Добавил:  
14.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хрустящие и очень сочные, аппетитные и очень простые в приготовлении хычины с зеленью в домашних условиях можно приготовить не только на завтрак или обед, но и взять с собой на пикник, например.

Описание приготовления:

Еще не знаете, как сделать хычины с зеленью и сыром? Тогда обязательно задержитесь и внимательно прочтите этот рецепт. Благодаря подробным инструкциям, с приготовлением этих вкуснейших лепешек справится даже новичок на кухне.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Мацони — 1 Стакан
  • Мука — 650-750 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Зелень — 2 Пучка
  • Сыр — 400 Грамм

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Хычины с зеленью"

Хычины с зеленью - фото шаг 1
1. Чтобы приготовить тесто необходимо соединить мацони и воду. Муку просеять с солью и содой и всыпать маленькими порциями.
Хычины с зеленью - фото шаг 2
2. Месить тесто нужно не менее 10 минут, чтобы оно получилось эластичным и не липло к рукам. После этого можно дать ему немного полежать, прежде чем начинать лепить хычины с зеленью в домашних условиях.
Хычины с зеленью - фото шаг 3
3. За это время можно вымыть и нарубить мелко зелень, выложить в глубокую мисочку. Добавить тертый на мелкой или средней терке сыр. Лучше использовать не один сорт сыра, а как минимум 2, чтобы вкус был более насыщенный.
Хычины с зеленью - фото шаг 4
4. Отделить от теста небольшой кусочек и раскатать. Выложить в середину начинку и аккуратно залепить края.
Хычины с зеленью - фото шаг 5
5. Как сделать хычины с зеленью тонкими? Их необходимо уже с начинкой аккуратно раскатать по поверхности.
Хычины с зеленью - фото шаг 6
6. А после можно отправлять лепешки на сухую сковороду, предварительно хорошо разогретую. Жарить с двух сторон до появления корочки. Перед подачей хычины можно смазать сливочным маслом.

Оценить рецепт Хычины с зеленью:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
свиные ребрышки на мангале

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
суп пюре из цветной капусты