мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хычины с сыром и зеленью



Добавил:  
27.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Вкусное блюдо кавказской кухни можно приготовить на современной плите без хлопот.

Описание приготовления:

Хычины с творогом можно подать к супу или же как самостоятельное блюдо. А готовим их из теста, творога и зелени. Жарим в масле на сковороде.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Зелень

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 350 Грамм
  • Кефир — 1 Стакан
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сыр мягкий — 300 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (Сода 0,5 ч. ложки)

Количество порций: 6

Как приготовить "Хычины с сыром и зеленью"

Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 1
Пшеничную муку просеять. Добавить соль и разрыхлитель (можно гашеную уксусом или лимонным соком соду).
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 2
Влейте кефир и замесите тесто.
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 3
Готовое тесто в миске затяните пленкой (пакетом) и дайте отдохнуть 20 минут.
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 4
Мягкий сыр и зелень смешайте до однородности. Добавьте соли и черного молотого перца.
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 5
Разделите тесто на 5 частей. Каждую раскатайте в блинчик.
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 6
На блинчик теста выложите 2 ст. ложки начинки. Соберите края блинчика. Скрепите плотно.
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 7
Пальцами разомните лепешку в блинчик так, чтоб сыр не прорвал тесто и не вылез.
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 8
В сковороду влейте 1 ст. ложку масла. Обжарьте блинчик с двух сторон до готовности.
Хычины с сыром и зеленью - фото шаг 9
Так обжариваем все хычины до готовности. Сложите стопкой. Накройте стопку хычинов глубокой миской и дайте слегка остыть. Подайте к столу. Удобно кушать хычины нарезанными на 4-6 частей.

Оценить рецепт Хычины с сыром и зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
блюда с вишней

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепты морепродукты