мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибные баклажаны



Добавил:  
05.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Очень забавный рецепт, скажу я вам. Непонятно, какой ингредиент здесь главный, грибы или же баклажаны? Главное - блюдо получается очень вкусным и подойдет на ужин или даже на пикник в лесу.

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления грибных баклажанов. Блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. В холодном - даже предпочтительней, как по мне. При подаче грибные баклажаны украшают свежими овощами. Гарнир подойдет абсолютно любой. Удачи!


Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Соус соевый — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Петрушка — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 3

Как приготовить "Грибные баклажаны"

Грибные баклажаны - фото шаг 1
Баклажаны очищаем от кожуры и режем кубиками. Яйца взбейте и влейте к баклажанам, перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Грибные баклажаны - фото шаг 2
Мелко нарежьте лук и шампиньоны.
Грибные баклажаны - фото шаг 3
Выкладываем грибы в сухую сковороду и тушим под крышкой, пока не испарится весь сок, затем грибы выкладываем.
Грибные баклажаны - фото шаг 4
Обжариваем лук до золотистости.
Грибные баклажаны - фото шаг 5
Добавляем к луку баклажаны, продолжаем жарить несколько минут и кладем грибы, поливая все соевым соусом. Перемешиваем и жарим под крышкой еще 7 минут.
Грибные баклажаны - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибные баклажаны:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
как приготовить соус к ежикам

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
шарлотка с яблоками фото рецепт пошаговый